Zuppa inglese

Zuppa    Inglese

 

Era da un po di tempo che la bottiglia dell’alchermes era lì, nel solito posto, che mi guardava e io non ho più resistito, dovevo usarlo in qualche modo.. perché questo liquore è troppo buono e, non so perché, il suo profumo mi fa tornare un po’ bambina! Mi sono ricordata di un dessert al cucchiaio famosissimo a base di crema e pan di spagna o savoiardi che io in realtà non avevo mai sperimentato cioè la zuppa inglese e, letto qua e là qualche stralcio di ricetta, mi sono messa all’opera. Eccovi la mia zuppa inglese in coppetta! 😛 

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Torta fredda allo yogurt greco e fragole

Torta fredda yogurt e fragole

Le cosiddette torte da credenza sono le mie preferite, è vero però che non sempre ho voglia di accendere il forno e soprattutto a volte è piacevole gustare un bel dolce fresco che non necessita di cottura. Simile ad una cheesecake, ma con l’uso dello yogurt greco al posto del formaggio, questo dolce è davvero ottimo e sparirà in un lampo dalla vostra tavola. Ho deciso di usare le fragole visto che sono di stagione, ma potete usare la frutta che più vi piace.

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Brownies al doppio cioccolato e pistacchi

Brownies al cioccolato e pistacchi

Chi non conosce i brownies? Quei deliziosi dolcetti americani a base di cioccolato e poco altro? E’ vero sono delle vere e proprie bombe caloriche ma quanto sono buoni? Uno tira l’altro… Ormai è passato un mese da Pasqua e il cioccolato avanzato delle uova, da riciclare in qualche modo, mi ha fatto venire questa brillante idea: Brownies al doppio cioccolato e pistacchi!

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Ristorante QB DUEPUNTOZERO a Salò

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Siete nei paraggi di Salò sul lago di Garda e state cercando un locale carino per consumare un’ottima cena o un pranzo vista lago? Il ristorante QB Due punto zero fa decisamente al caso vostro!

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Cestini con crema e frutta

Cestini alla frutta

Quando si hanno tanti ospiti, a volte, è più comodo fornire delle mono porzioni  da comporre al momento. I cestini di cui vi parlo oggi sono davvero ideali: si possono preparare anche il giorno prima così come la crema che porrete all’interno! Decorateli con frutta di stagione e vedrete che successone! 😀 

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Ciambelline panna&cacao

Ciambelle panna e cacao

Certi giorni è così…mi sveglio e mi prende la voglia irrefrenabile di un dolcetto  particolare e devo subito realizzarlo! Questa ricetta  è nata in questo modo: volevo una colazione sofficissima ma non formato torta, una cosa da mangiare in due morsi! Ho usato  la mia ricetta della ciambella alla panna  con l’aggiunta di un po’ di cacao che di mattina ti da super carica! 😀 Risultato? Bè…io le adoro! 

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Panbauletto