Canestrelli

Biscotti | 14 settembre 2017 | By

Non so se vi ho già detto che il mio bagaglio di ricette in pasticceria è un pò carente nel campo dei biscotti e ciò mi spiace perché saperne fare di buoni può essere utile in tante occasioni. Detto ciò  ho deciso che mi impegnerò, da adesso in poi, a sperimentare qualche nuova ricetta anche in questo “campo”!😉😆 Detto, fatto eccovi come preparare dei fantastici canestrelli! 😉Devo dire che il risultato mi ha parecchio stupito…perfetti per un tè con le amiche o magari da regalare! Provateli! 😘

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Quadrotti cocco e gocce di cioccolato

Torte morbide | 6 settembre 2017 | By

Il cocco non è decisamente il mio frutto tropicale preferito però,  ogni tanto, mi viene quella voglia irrefrenabile di mangiarlo alla quale devo subito provvedere! 😁 Ovviamente, per me, il modo migliore per gustarlo è metterlo in un dolce ed è così che ho ideato questi quadrotti che altro non sono che una torta quadrata divisa in pezzi, molto semplici da addentare in 2 secondi! 😉Non credo vi accontenterete del primo quadrotto ma provateci…😂❤😊

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Torta margherita alle mandorle

Chi mi segue sui social conosce la mia passione per la montagna, 🗻fortunatamente sono riuscita a trasmetterla al mio compagno e spero di fare lo stesso col nostro piccolo Nicolò! Non c’è niente di meglio che godersi una bella birra fresca arrivati ad un rifugio o ad una malga e gustare i piatti tipici. Non mi è mai capitato di mangiare male anzi, come in questo caso, mi è capitato di prendere spunto per qualche piatto o dolce. La torta di cui vi parlo oggi l’ho gustata in un rifugio, è un dolce semplice ma che fa tanto bene al cuore ❤ quando lo assaggi e capisci che è stato preparato con amore!😍Provate questa torta margherita alle mandorle e diventerà la vostra torta per la colazione, merenda…o semplicemente quando avrete bisogno di qualcosa di buono e semplice! 😀

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Mini cheesecake alle fragole

Questo che vi propongo è un dolcino che quasi sempre in estate preparo perché  in primis personalmente mi piace molto ed in più, essendo mono porzione, è molto facile da servire e, perché no, da portare se invitati da qualche parte. La ricetta originale vorrebbe l’uso di formaggio spalmabile e/o ricotta come farcia, ma io adoro lo yogurt greco e trovo che per queste tortine fredde ed estive sia l’ideale… per cui non sono proprio “cheesecake” 😆 ma penso che il risultato vi piacerà ugualmente! Ho approfittato delle ultime fragole “carine” per farci una una copertura a dir poco deliziosa! 🍓🍓🍓😋

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Key lime pie

Si sa la curiosità è donna, ma la mia supera un pochino la media normale 😂così quando una mia amica, di ritorno da un super viaggio, mi ha raccontato di una favolosa torta al lime che aveva mangiato, non ho aspettato molto a setacciare il web per cercarne notizie!😆 Ho trovato la ricetta di questa torta originaria delle isole Keys, in Florida, dove si dice cresca questa particolare varietà di lime, bè non ho resistito a prepararla subito anche perché un dolce che ha tra i suoi ingredienti il latte condensato mi conquista ancor prima di averlo assaggiato! Risultato? Bè… “che ve lo dico a fare” 😍 ne sono innamorata: gusto fresco, deciso, ti seduce ad ogni morso! 🍰❤ Da provare assolutamente! 👍

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Muffin integrali con avena e frutti di bosco

Lo ammetto questa è una ricetta di riciclo, ma da brava casalinga proprio non mi andava giù di dover buttare quei bei frutti di bosco avanzati dal dolce precedente. Naturalmente ho pensato di farci qualcosa di buono per tutta la famiglia ed ho un pò  inventato  questi muffin. Bè, come a volte succede con le ricette inventate, il risultato finale di questi dolcetti ha superato le aspettative: buonissimi! Se siete fissate con la dieta questi muffin fanno decisamente al caso vostro, ingredienti sani senza togliere nulla al gusto!

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CONSIGLIA Torta di mais