Cupcakes di Natale

Natale | 22 dicembre 2017 | By

Riusciremo a fare tutto prima di Natale?😣 Mah.. a me mancano parecchi regali, quelli golosi, da preparare e raggiungerò l’apice tra il 23 ed il 24 dove, praticamente, vivrò in cucina! Però trovo questa adrenalina da preparativi davvero stimolante, poi vuoi mettere chi compra tutto già fatto? Nessuna soddisfazione… Fatta questa doverosa premessa io continuo con qualche idea, per nulla difficile, per le vostre tavole dolci! Eccovi i miei cupcakes di Natale: cioccolatosi, semplici da gustare e piaceranno sicuramente ai bambini!🎄🎄🎄

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Corona di pandoro con bavarese ai due cioccolati

Natale | 15 dicembre 2017 | By

Ma che Natale sarebbe senza un buon pandoro o panettone? A me piacciono entrambi…..trovo che il panettone sia un dolce di suo già molto ricco ed è per questo che ho deciso di usare il pandoro in una maniera un pò particolare per renderlo una bomba di golosità! Se seguirete bene tutti i passaggi questo dolce ,non è affatto difficile, potrete stupire i vostri ospiti al cenone della vigilia o al pranzo di Natale!

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Biscotti di Natale miele&cannella

Natale | 8 dicembre 2017 | By

Prima settimana di dicembre si salvi chi puó…in un attimo sarà  Natale ed io sono “indietrissimo” con i regali, con le idee per i numerosi dolci da preparare, ma attenzione…quest’anno non si puó dire che non ho fatto biscotti! 😂😂😂 Quelli che vi propongo oggi sono davvero facili, basta munirsi di stampini adatti e farete un figurone!Che aspettate, mettetevi il grembiule! 😉

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Linzertorte

Natale | 1 dicembre 2017 | By

Oggi vi voglio parlare di una torta che , a me personalmente, piace tantissimo: la Linzertorte. 😊Pensate che questo dolce si dice sia uno dei più antichi del mondo in quanto ci sono tracce della sua presenza già dal 1600, creato appunto nella città di Linz in Austria da un inventore che purtroppo non è arrivato ai posteri. La Linzertorte è costituita da un guscio di frolla, arricchito di nocciole e di tante spezie, che racchiude una confettura di ribes rosso (non è facile trovarla per cui in alternativa va benissimo quella di lamponi). Questa torta così ricca veniva naturalmente preparata durante le festività natalizie per cui mi sembrava carino condividerla con voi in questo periodo dell’anno!🎅🎁🎄

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Chocolate thumbprint cookies

Natale | 24 novembre 2017 | By

Da brava foodblogger dovrei essere già a buon punto con le ricette di Natale, ma, lo dico col cuore, almeno fino a metà novembre non sono proprio riuscita ad entrare nel “mood” natalizio! Ora, guardando le migliori che stanno già sfornando pandori e panettoni da un mese mi approccio timidamente con qualche ricetta che non è prettamente natalizia, ma che potreste usare a Natale. Sì, perché fare dei regalini “homemade” secondo me è sempre una cosa gradita e magari preparare dei biscotti super buoni che si possono confezionare in sacchetti natalizi o in scatole di latta potrebbe essere una buona idea…che dite? Fareste un figurone! Oggi prendo in prestito una ricetta della mitica Martha Stewart che in fatto di biscotti e dolci in generale è una delle mie preferite, sto parlando dei chocolate thumbprint cookies! Questi dolcetti sono davvero semplici da preparare, la ricetta originale vuole una ganache al cioccolato come ripieno ma secondo il mio modesto parere anche con la marmellata e la crema alla nocciola spalmabile fanno la loro egregia figura! Forza che aspettate? Natale è vicino…

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Foresta nera

La foresta nera è decisamente una torta per le grandi occasioni. A chi non piace in fondo una torta soffice al cioccolato ricca di panna e mousse al cioccolato arricchita dalle amarene sciroppate? Vi farà fare di sicuro un gran figurone con gli ospiti ed in fondo non è poi così difficile! Provateci con me!

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CONSIGLIA Crostata di ricotta e amaretti