Zeppole di San Giuseppe al forno

 

Febbraio è alle porte ed io, oltre a fremere per il primo costume di carnevale del mio pupetto, ho una voglia matta di frittelle, lattughe, zeppole…purtroppo il tempo per una neo mamma é davvero poco e friggere sarebbe un’utopia, per cui vi propongo queste zeppole di S. Giuseppe al forno che sono un’ottima alternativa a chi non ha voglia o tempo di fritto! 😉 Normalmente queste zeppole si farciscono solo in superficie ma io trovo che farlo anche internamente sia troppo goloso!La pasta di questi dolcetti non è altro che choux  ( cioè quella dei bignè) per cui seguite alla lettera le indicazioni altrimenti non vi usciranno correttamente!

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Ciambella alla panna variegata all’amarena

Eccomi qui, di rientro dal mio lungo, ma soprattutto enogastronomico weekend nella bella toscana, carica e rigenerata per proporvi ricette carine e originali per i vostri dolci vizi!Questo dolce nasce dalla mia passione per un gusto di gelato in particolare, che è la spagnola o il variegato all’amarena. Ho provato a mettere la panna e le amarene in una torta ed il risultato è stato decisamente ottimo: una ciambella super morbida con una sorpresa all’interno che la rende ancora più golosa! Da provare assolutamente!

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Torta crumble cioccolato & amarene

Torte morbide | 22 febbraio 2015 | By

Questa settimana avevo voglia di torta al cioccolato ma pensando alla ricetta volevo unire questo fantastico ingrediente a qualcos’altro di altrettanto gustoso (almeno per me).Ho aperto il frigo ed eccolo lì: il mio vaso di Amarene sciroppate!!Per cui Torta al cioccolato e amarene, ma perché non sbriciolarla un po’? Ci sta dai! Risultato:Torta crumble  al cioccolato e Amarene!

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CONSIGLIA Torta di mais