Canestrelli

Biscotti | 14 settembre 2017 | By

Non so se vi ho già detto che il mio bagaglio di ricette in pasticceria è un pò carente nel campo dei biscotti e ciò mi spiace perché saperne fare di buoni può essere utile in tante occasioni. Detto ciò  ho deciso che mi impegnerò, da adesso in poi, a sperimentare qualche nuova ricetta anche in questo “campo”!😉😆 Detto, fatto eccovi come preparare dei fantastici canestrelli! 😉Devo dire che il risultato mi ha parecchio stupito…perfetti per un tè con le amiche o magari da regalare! Provateli! 😘

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Mini cheesecake alle fragole

Questo che vi propongo è un dolcino che quasi sempre in estate preparo perché  in primis personalmente mi piace molto ed in più, essendo mono porzione, è molto facile da servire e, perché no, da portare se invitati da qualche parte. La ricetta originale vorrebbe l’uso di formaggio spalmabile e/o ricotta come farcia, ma io adoro lo yogurt greco e trovo che per queste tortine fredde ed estive sia l’ideale… per cui non sono proprio “cheesecake” 😆 ma penso che il risultato vi piacerà ugualmente! Ho approfittato delle ultime fragole “carine” per farci una una copertura a dir poco deliziosa! 🍓🍓🍓😋

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Key lime pie

Si sa la curiosità è donna, ma la mia supera un pochino la media normale 😂così quando una mia amica, di ritorno da un super viaggio, mi ha raccontato di una favolosa torta al lime che aveva mangiato, non ho aspettato molto a setacciare il web per cercarne notizie!😆 Ho trovato la ricetta di questa torta originaria delle isole Keys, in Florida, dove si dice cresca questa particolare varietà di lime, bè non ho resistito a prepararla subito anche perché un dolce che ha tra i suoi ingredienti il latte condensato mi conquista ancor prima di averlo assaggiato! Risultato? Bè… “che ve lo dico a fare” 😍 ne sono innamorata: gusto fresco, deciso, ti seduce ad ogni morso! 🍰❤ Da provare assolutamente! 👍

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Diamantini al cacao

Biscotti | 5 maggio 2017 | By

Il mio punto debole in fatto di dolci sono senza dubbio i biscotti,😡 ho grandi idee che poi non riesco a concretizzare come vorrei. Provo e riprovo, ma non sono mai del tutto soddisfatta. Questa volta però sono andata sul sicuro ed ho preparato dei biscotti che “ho studiato” durante il corso di pasticceria, frequentato un paio di anni fa che non avevo mai più riprovato. Bè risultato da manuale 😁, li metto decisamente nel mio repertorio! Signori e signore ecco a voi i diamantini al cacao! ✌

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Cookies cioccolato & arachidi

Biscotti | 7 febbraio 2016 | By

A volte le ricette nascono così, un pò per caso, anche solo per terminare ingredienti che abbiamo in casa. Avevo delle arachidi rimaste ormai dal Natale e cosa farci se non dei buonissimi biscotti? 😆  Eccoci qui… Cookies cioccolato&arachidi davvero golosissimi!

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Omini di pan di zenzero

Natale | 10 dicembre 2015 | By

 

Ditemi la verità…a chi non viene voglia di preparare quei deliziosi biscotti a forma di omino per le festività? Sono troppo carini oltre ad essere molto buoni e poi le decorazioni con la ghiaccia reale sono molto divertenti da fare e ci si può davvero sbizzarrire! I biscotti di pan di zenzero sono davvero una bella idea per un regalino gustoso oppure da attaccare sull’albero! Forza preparateli con me! Ah dimenticavo: vi servirà lo stampino apposito ma credo non vi sarà difficile reperirlo in questo periodo in qualsiasi negozio di casalinghi.

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CONSIGLIA Torta di mais