Linzertorte

Natale | 1 dicembre 2017 | By

Oggi vi voglio parlare di una torta che , a me personalmente, piace tantissimo: la Linzertorte. 😊Pensate che questo dolce si dice sia uno dei più antichi del mondo in quanto ci sono tracce della sua presenza già dal 1600, creato appunto nella città di Linz in Austria da un inventore che purtroppo non è arrivato ai posteri. La Linzertorte è costituita da un guscio di frolla, arricchito di nocciole e di tante spezie, che racchiude una confettura di ribes rosso (non è facile trovarla per cui in alternativa va benissimo quella di lamponi). Questa torta così ricca veniva naturalmente preparata durante le festività natalizie per cui mi sembrava carino condividerla con voi in questo periodo dell’anno!🎅🎁🎄

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Crostata morbida con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco

Crostate | 21 luglio 2017 | By

Per il sedicesimo compleanno di mio nipote non ho avuto dubbi sull’ingrediente fondamentale della sua torta: i frutti di bosco! Ho deciso così di riesumare il mio stampo furbo per crostata morbida e l’ho arricchita con una crema pasticcera al cioccolato bianco ed appunto una montagna di frutti di bosco di cui è ghiotto!😉 Risultato molto apprezzato, ma d’altronde la crostata di frutta é un classico estivo intramontabile!😄 Successo assicurato!❤ 

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Crostata con marmellata di more gelso

Crostate | 9 giugno 2017 | By

Mi sono trasferita da meno di un anno, ma sono già follemente innamorata del posto in cui abito. Mi bastano 5 minuti a piedi per essere immersa nella natura che amo in ogni sua forma. Qui si produce del vino buonissimo ed in questa stagione i gelsi si riempiono di quelle more sode e scure che non tutti conoscono ed apprezzano!😊 Io  invece le gradisco parecchio e per questo  c’ho fatto una marmellata deliziosa…e quando si ha una marmellata fatta in casa non si può che preparare una bella crostata! 😜

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Crostata ricotta, amaretti e mandorle

Crostate | 7 marzo 2016 | By

Tutte le volte che io e la mia amica Rosangela organizziamo una merenda le chiedo di preparare la sua torta “cavallo di battaglia” che amo estremamente. Il sapore degli amaretti con le mandorle e la ricotta crea un mix davvero particolare, l’aggiunta del cioccolato poi la rende davvero golosa! Provare per credere!  😛 

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Crostata pesche & amaretti

Crostate | 27 luglio 2015 | By

  Quando sono invitata ad un  pranzo od a una cena è quasi scontato che il dolce tocchi a me…. ma diciamo la verità: se non fosse così un po’ ci rimarrei male no? Per cui la ricetta di oggi è stata la mia idea per un invito ad una grigliata in montagna. Amo le pesche, amo gli amaretti (come si è visto in più ricette), la crostata è la cornice appropriata per far fondere perfettamente questi due sapori straordinari! Ah dimenticavo finalmente Gingerella va in vacanza..ci rivediamo tra 15 giorni con altre ricette super golose! Baci Baci 😉  

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Crostata tiramisù

Crostate | 28 aprile 2015 | By

Diciamoci la verità…. a chi non piace il tiramisù?!!! Io semplicemente lo adoro, credo che sia il dolce che più spesso viene preparato nelle nostre case, ma la vostra Gingerella ,che una ne pensa e cento ne fa, oggi vi propone una variante super golosa : la crostata tiramisù!Quando ho sentito parlare di questo dolce da un mio amico, ho pensato subito che fosse una torta da leccarsi i baffi ed infatti sulla mia tavola è durata 10 minuti. Provare per credere!

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