Foresta nera

La foresta nera è decisamente una torta per le grandi occasioni. A chi non piace in fondo una torta soffice al cioccolato ricca di panna e mousse al cioccolato arricchita dalle amarene sciroppate? Vi farà fare di sicuro un gran figurone con gli ospiti ed in fondo non è poi così difficile! Provateci con me!

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Tronchetto di natale

Natale | 21 dicembre 2015 | By

Ormai ci siamo, manca pochissimo a Natale, il tempo si accorcia e la rincorsa agli ultimi regalini si fa sempre più frenetica! Io ho già pianificato tutta la mia produzione di dolci per le feste e prima di buttarmi a capofitto nei miei pasticci Natalizi volevo lasciarvi una ricetta per un dolce che non può davvero mancare sulle tavole delle nostre feste: il tronchetto di Natale! Vi assicuro che non è poi così difficile prepararlo e con un po’ di impegno potete stupire tutti i vostri parenti! Forza..all’opera! Ah dimenticavo…Buone feste dalla vostra Gingerella!  😆 

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Zelten

Natale | 15 dicembre 2015 | By

 

Ogni regione possiede ricette di dolci tipici del Natale ed è bello preparare in questo periodo anche qualcosa di diverso rispetto al solito panettone e pandoro. Oggi vi parlo dello Zelten, dolce del Natale preparato in tutto il Trentino Alto Adige. Questa specie di pan dolce nasce come ricetta della cucina povera, per poi arricchirsi nel corso degli anni, di tanti ingredienti che ad oggi non lo fanno più essere poi così tanto “povero”. La tradizione vuole che venga preparato durante l’avvento per poi essere mangiato ,giorno per giorno, fino al Natale; infatti la presenza di una quantità così levate di frutta secca lo fa mantenere anche per molti giorni

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Omini di pan di zenzero

Natale | 10 dicembre 2015 | By

 

Ditemi la verità…a chi non viene voglia di preparare quei deliziosi biscotti a forma di omino per le festività? Sono troppo carini oltre ad essere molto buoni e poi le decorazioni con la ghiaccia reale sono molto divertenti da fare e ci si può davvero sbizzarrire! I biscotti di pan di zenzero sono davvero una bella idea per un regalino gustoso oppure da attaccare sull’albero! Forza preparateli con me! Ah dimenticavo: vi servirà lo stampino apposito ma credo non vi sarà difficile reperirlo in questo periodo in qualsiasi negozio di casalinghi.

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Biscotti di natale nocciole & cacao

Natale | 6 dicembre 2015 | By

 

Il Natale si avvicina e come tutti gli anni incomincio a pensare ai vari dolcetti che allieteranno i giorni di festa. La ricetta che vi propongo oggi è un’ottima idea per chi vuole fare un pensierino “homemade” o per chi semplicemente vuole preparare un accompagnamento al caffè o al Thè. Potete scegliere di metterci la marmellate che preferite anche se, contenendo cacao e nocciole, lamponi o frutti di bosco sono le più azzeccate! Pronti? Tutti al lavoro con i biscotti delle feste!

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CONSIGLIA Torta di mais